Pojedyncze bakterie wywołujące zatrucie pokarmowe połykamy niemal przy każdym posiłku. Gdy trafią do żołądka, kwas solny, który jest składnikiem soku żołądkowego, skutecznie się z nimi rozprawia. Jeśli jednak bakterii jest zbyt dużo, mogą pojawić się kłopoty. Większy problem jest z wirusami, gdyż bardzo łatwo się nimi zarazić, dotykając na przykład różnych przedmiotów, nie dbając właściwie o higienę. W poradniku opisujemy poszczególne rodzaje bakterii i wirusów, najczęściej występujących w naszym otoczeniu. Z poradnika dowiesz się:

• dlaczego Salmonellą najłatwiej się zarazić, jedząc ciastka czy lody
• jakie są objawy zatrucia gronkowcem
• jak przebiega grypa żołądkowa
• kogo najczęściej atakują rotawirusy