Opis

Dziś trudno jest kupić smaczne i zdrowe pieczywo. Większość chlebów czy bułek produkuje się nowoczesnymi metodami – szybko, z gotowych mieszanek piekarniczych zawierających najróżniejsze polepszacze i konserwanty, z pominięciem ważnych etapów przygotowania ciasta i bez naturalnych zakwasów.

Z poradnika dowiesz się:

• Dlaczego domowe pieczywo jest lepsze?
• Jak zrobić dobry zakwas?
• Jak przygotować różne rodzaje pieczywa?
• Jak upiec pyszne chleby i bułki? Przepisy